ロエロ・アルネイスをご存じですか？タナロ川の右岸にあるピエモンテの領地にあの偉大な赤いネッビオーロがあるとすれば、左岸にあるのは ネッビオーロ 白あるいはイタリアの偉大な白ワイン、ロエロ・アルネイス（ちなみに...ネッビオーロの白は存在しない）。

そして、このアルネイスは、間違いなく我々のベストワインの1つであり、ジョーク以上のものを提供してくれる。非常に風味豊かなワインで、エレガントで、信じられないほどのアロマに満ちており、すぐに抗しがたい魅力の源となるje ne sais quoiを与えます。

アルネイスは栽培が難しく、反抗的な品種で、熟成が遅く、酸味も弱い。そうですね、収穫時の糖分とポリフェノールの熟成のバランスをとるのは、そう簡単ではありませんから。収穫を数日遅らせれば、貴重なフレッシュさに別れを告げることになる...逆に生産量に余裕がないことは言うまでもない。

しかし、満足できるものです。たくさんのフルーツ、特にレモン、ベルガモット、オレンジピールがあります。あとはアーモンドと梨ですね。ハーブ、白い花、オレンジの花、アニシード・リコリスの繊細な香りが特徴的です。背景には常に鉱物的な香りが漂っている。このワインが好きな人には絶対的な人気で、最も求められているものです。

口に含むと、香ばしく、中くらいのストラクチャーで、独自のリズムと良い持続性を持っているが、決して攻撃的すぎることはない。本当に知らない人のために説明すると、シャルドネではなく、超ミネラルなピノ・ブランである。酸味は決して高くなく、平坦で静的なワインではなく、逆に良い個性を持っています。木は活力を失わせ、心地よさと飲みやすさの特質を平坦にする傾向があるため、鋼鉄で熟成させるほどである。