| ぶどうの木 | アルネイス種100 |
|---|---|
| 生産領域 | カナール、ロエロ |
| 名称 | DOCG |
| 高度 | 320 m a.s.l. |
| 露出度 | 南～東 |
| 土壌 | サンディ |
| ブリーディング | カウンターエスパリエ |
| 剪定（せんてい | ギュイヨ |
| ボトルフォーマット | 750 cl |
Nota bene
Verifica sempre le disposizioni vigenti nella tua località. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.
Altro
データシートを開く/ダウンロードする
Demo x modifiche 2023
| 88 | Robert Parker 2023 |
| 91 | ルカ・マローニ 2017 |
| 89 | ルカ・マローニ 2016 |
| **** | イタリアン・ツーリング・クラブ 2016 |
9月中旬に手摘みで収穫し、除梗とソフトプレスで醸造した後、アルネイスの新鮮さと果実味を維持するために新バリックで厳選した酵母で発酵させます。熟成はまず木樽で行われ、発酵と同じバリックで12ヶ月間、15日ごとに手作業でバトナージュを行います。その後、6ヶ月間瓶内（寝かせた状態）で熟成を終えます。
€20,00
Etichetta ambientale
| 猫 | 素材 | コード | 目的地 |
|---|---|---|---|
| ボトル | グリーンガラス | GL 71 | ガラスコレクション |
| キャップ類 | コルク | FOR 51 | 専用廃棄物回収 |
| カプセル | 熱収縮PVCカプセル | C/PVC 90 | プラスチック回収 |
| カプセル | ポリラミネートカプセル | C/ALU 90 | アルミニウムコレクション |
| カプセル | シェラック | 研究責任者 | 未分化廃棄物 |
| カートン（複数本用） | カートゥーン | PAP 20 | ペーパーコレクション |
| 蜂の巣（カートン用ボトルセパレーター） | 内部波動を伴うじんましん | PAP 20/21 | ペーパーコレクション |
| ボトルティッシュ | ティッシュ/紙 | PAP 22 | ペーパーコレクション |
| 木箱 | 木材 | FOR 50 | 専用廃棄物回収 |
| 紙ラベル | ラベルは、ガラス瓶と分別廃棄の対象にはなりません |
Etichetta nutrizionale
| Valori nutrizionali riferiti a: 100 ml | ||
|---|---|---|
| Energia | kj | 314 |
| kcal | 75 | |
| Grassi | g | 0 |
| di cui acidi grassi saturi | g | 0 |
| Carboidrati | g | 0,27 |
| di cui zuccheri | g | 0,27 |
| Proteine | g | 0 |
| Sale | g | 0 |
Ingredienti
Uva, antiossidante, conservante (solfiti), stabilizzante (gomma arabica).
Sostenibilità ambientale
Operatore controllato N. ………. Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT-BIO- ………. AGRICOLTURA ITALIA
SQNPI: Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata.
Che cos’è la produzione integrata? È un sistema di produzione agricola che utilizza metodi e mezzi produttivi di difesa dalle avversità volto a ridurre al minimo l’uso delle sostanze chimiche di sintesi, razionalizzare la fertilizzazione e mantenere la biodiversità.
5 punti chiave della certificazione SQNPI:
- Sicurezza alimentare dei prodotti agricoli;
- Metodi di produzione sostenibili;
- Sicurezza del lavoratore;
- Tracciabilità documentata dei prodotti;
- Uso responsabile delle risorse per il rispetto dell’ambiente.
ミラデュイ、ロエロ・アルネイスDOCGのデータシート
特徴テイスティングノート
このロエロ・アルネイスは、しっかりとした構造のワインです。調和のとれたバニラ、花の感覚。味は心地よく、持続性がある。色は強烈な麦わら色。
ワインと食の旅
ワインは13～14℃でお召し上がりください。魚料理、チーズ、白身肉、ジビエにとてもよく合います。
一般的に、アルネイスという名前は、外向的で、やや反抗的な、独創的で好感の持てる人物を表しています。同様に、ロエロの丘の誇りであるロエロ・アルネイス・ミラデュイも 、これらの特徴を見事に表現しています。
砂質土壌で生まれるため、香りの強さと豊かさがあります。石灰岩と粘土は構造と重要性を提供します。
ピエモンテの歴史ある偉大な白ワイン、パールエクセレンス。ロエロ・アルネイスは、直感と情熱と頑固さによる、幸せな再発見の結果なのです。地元のワイン醸造の正真正銘の宝石であり、瞬く間に国際的なワイン醸造のエリートの仲間入りを果たした。
緑がかった反射が強調された麦わら色の色調を特徴とする。
フルーティなブーケを持ち、繊細でありながら心地よいワインです。口に含むと、苦味のないドライな風味が広がり、エレガントな味わいになります。食前酒として、また魚料理との相性は抜群です。
ロエロ・アルネイス・ミラデュイは、13〜14℃の温度で、若いうちに飲むことをお勧めします。
