コスタ家。伝統と革新
私たちは、完璧な製品を実現するためには、ハートと マインドが不可欠なツールであると固く信じています。手作業による剪定や処理、針金で縛る作業、撚りをかける作業、そして収穫やワイン醸造の儀式に至るまで。最新の機器であっても、それはあくまでも手助けをするための道具であり、その代わりとなるものではありません。
ガリレオ・ガリレイ (1564 - 1642)ワインは気分と光の化合物である。
偉大なワインの地、ロエロから。私たちのライン
私たちは3種類のワインを製造していますが、それぞれ異なる「味覚」の概念からインスピレーションを得ています。I 花びらを、伝統的かつ品種の純度を守りながら、ラインナップしています。 スーペリアを、卓越した成果を追求するための基盤を整備するための「ライン」。 セレクションを使い、さらに品質を高めていく予定です。
花びらライン
- 極めて自然なもの、繊細なもの、絶えず変化する形の中で完璧なもの、エレガントなものとしての精神ペタリ。 ロエロのブドウの純粋さと、歴史的な土地の完璧な露出により、アルネイス、バルベーラ、ネッビオーロの特質を最大限に表現しているのです。
- ワインロゼワイン「アンカント」、白ワイン「アニメ」、ロエロアルネイス、ランゲロッソ、ランゲネッビオーロ、バルベーラダルバの6種類から構成される「ペタリ」ライン。
上段
- Thespiritワインの90％は畑で造られ、自然が与えてくれるものを理解し尊重します。一方、10％はセラーで造られ、私たちのノウハウとセンスのすべてを注ぎ込んで、正確な風味を追求します。
- ヴィジェ、ランゲ・ビアンコ、ミラデュイ、ロエロ・アルネイス、バティスティン、ロエロ、チアニン・ダ・スティヴァ、ネッビオーロ・ダルバ・スーペリオーレ、スクリント、ランゲ・ロッソ、S-シアス、バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレの6品種をラインアップしました。
セレクション
- The spirit「セレクションズ」ラインは、伝統と革新の中間に位置するワインを集めることを意図しており、その鍵はケアにあるのです。私たちは、最高のブドウを選び、セラーで芸術的な作業を行い、私たちが設定した製品を得るために、特別で魅力的な結果を求めています。
- ワインBarbera d'Alba Superiore Mario Costaと、過熟したブドウから作られるレーズンワインGojの2種類のみをラインアップしています。
マリオ・コスタブドウ畑の様子
ロエロは、赤・白ともに素晴らしいワインを生み出すユニークなテロワールです。タナロ川は、浸食作用によって岩の割れ目（有名なロッチェ）を形成し、河床を大きく変化させたため、海由来の景観となった。フォトギャラリーをご覧になり、私たちのブドウ畑が作り出した自然の円形劇場をご覧ください。
在来作物。品種
アルネイス
ロエロで1400年から栽培され、知られており、何世紀にもわたって白ワインの代名詞とされてきた。栽培が難しく、反抗的なこの樹は、熟すのが遅く、酸も低いのですが、信じられないようなアロマに満ちた、美味しくてエレガントなワインを生み出し、抗しがたい魅力を放っています。
バルベラ
バルベラはピエモンテの最高級品種で、高い固定酸を持つそのブドウは、幅広いワインに使用され、延性に富んでいます。バルベーラ・ダルバでは、ロエロが主役で、豊かな花のブーケ、程よいボディ、プラムやスパイスの香り、シャープだが非常に心地よい酸を持つワインを生み出しています。
ネッビオーロ
ネッビオーロは、ピエモンテの特産品であるブドウの木です。繊細で栽培が難しい：11月までゆっくりと成熟し、秋の霧の中で収穫されることが多い。間違いなく最も貴重な黒ブドウ品種で、高品質の熟成型ワインに適している。
質問は？
自然への愛と尊敬
こよなく マリオ・コスタ
テイスティング＆エクスペリエンス。訪問
私たちのルートをたどってください。マリオ・コスタ・ワイナリーが用意したテイスティングをぜひ体験してください。ロエロの味を一緒に旅しよう!
テイスティングルーム営業時間：09:00～18:00
