Comunemente, il nome Arneis identifica un individuo estroverso e un po’ ribelle quanto originale e simpatico. Allo stesso modo, il nostro Roero Arneis Miladui – fiero figlio delle colline del Roero – rappresenta in modo eccellente queste caratteristiche.
I terreni sabbiosi su cui nasce gli conferiscono intensità e ricchezza di aromi. Calcare e argilla garantiscono struttura e importanza.
Un grande vino bianco storico piemontese, per antonomasia. Il Roero Arneis è infatti il risultato di una felice riscoperta, dovuta ad intuizione, passione e caparbietà. Un autentico gioiello dell’enologia locale, entrato in brevissimo tempo nell’élite enologica internazionale.
Lo caratterizza un colore giallo paglierino con accentuati riflessi verdognoli.
Il vino ha un profumo fruttato ed è gradevole quanto delicato. Al palato esprime un sapore secco, senza amarezza, ed elegante. È ottimo come aperitivo o con piatti di pesce.
Consigliamo di consumare il Roero Arneis Miladui giovane, ad una temperatura di 13-14 ° C.