ロエロ DOCG リゼルヴァ マリオ・コスタ (アルネイス100%)

**** Touring Club Italiano 2023
Corona della critica Touring Club Italiano 2023
Corona del pubblico Touring Club Italiano 2023
89 Falstaff Online Tasting 2022

濃厚な麦わら色で、香りは豊かで複雑です。柑橘類、白コショウ、ハーブのアロマに、ドライアプリコットの繊細なノートが表現されています。味わいは、滑らかで力強く、力強い酸を持ちながらも、口の中に豊かな味わいを残し、ミネラルの香りを理想的に引き立たせています。非常にエレガントでありながら、同時に非常に充実した深みのあるワインで、特別なヴィンテージにのみ生産されます。

57,00

ぶどうの木

アルネイス種100

生産領域

チャンネル

名称

DOCG

高度

300 m a.s.l.

露出度

南~西

土壌

サンディ

ブリーディング

カウンターエスパリエ

剪定(せんてい

ギュイヨ

ボトルフォーマット

75クリップ

データシート ロエロ DOCG リゼルヴァ マリオ・コスタ (アルネイス100%)

ワインテイスティング24

特徴テイスティングノート

ロエロ・リゼルヴァ マリオ・コスタ 白は、濃厚な麦わら色のワインで、豊かで複雑な香りが特徴です。柑橘類、白コショウ、ハーブのアロマに、ドライアプリコットの繊細なノートが表現されています。
味わいは、滑らかで力強く、力強い酸を持ちながらも、口の中に豊かな味わいを残し、ミネラルの香りを理想的に引き立たせています。非常にエレガントなワインですが、同時に非常に充実した深みのあるワインです。

ワインと食の旅

このロエロ・リゼルヴァDOCGは、魚料理(手の込んだものも)、熟成したチーズ、卵のパスタ詰め、ミートソースのラザニア、ナスのパルミジャーナなどのファーストコースに適しています。16℃の温度で最も美味しく召し上がれます。

ワインペアリング24

標高300m、砂質で露出度の高い土壌で、アルネイス種のブドウのみを使用し、9月末に収穫されます。

醸造は、除梗、不活性環境下での8時間のマセラシオン、その後のソフトプレスによって行われます。ワインはフレンチオークのバリック(2段目)で発酵させ、頻繁に手作業でバトナージュを行いながら高貴な澱の上で熟成させます。
熟成は、一部は木樽で(16ヶ月)、一部は瓶で(最低18/24ヶ月、瓶を寝かせて)行われます。

このロエロ・リゼルヴァは、美しく強い麦わら色で、豊かで複雑な香りが特徴です。柑橘類、ホワイトペッパー、アロマティックハーブ、ドライアプリコットの繊細な香りを表現しています。口に含むと、柔らかさと力強さ、そして力強い酸を感じますが、口の中に豊かな味わいが残り、ミネラルのニュアンスと理想的に調和しています。

非常にエレガントなワインだが、同時に特にコクと深みのあるワインで、16℃で飲むと良い。
手の込んだ魚料理、熟成したチーズ、卵を詰めたパスタ、ミートソースのラザニア、茄子のパルミジャーナなどのファーストコースにも適しています。

生産は例外的な年にしか行われず、その数もまちまちです。