ミラデュイ|ロエロ・アルネイス

88Robert Parker 2023
91ルカ・マローニ 2017
89ルカ・マローニ 2016
****イタリアン・ツーリング・クラブ 2016

9月中旬に手摘みで収穫し、除梗とソフトプレスで醸造した後、アルネイスの新鮮さと果実味を維持するために新バリックで厳選した酵母で発酵させます。熟成はまず木樽で行われ、発酵と同じバリックで12ヶ月間、15日ごとに手作業でバトナージュを行います。その後、6ヶ月間瓶内(寝かせた状態)で熟成を終えます。

22,00

ぶどうの木

アルネイス種100

生産領域

カナール、ロエロ

名称

DOCG

高度

320 m a.s.l.

露出度

南~東

土壌

サンディ

ブリーディング

カウンターエスパリエ

剪定(せんてい

ギュイヨ

ボトルフォーマット

750 cl

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ミラデュイ、ロエロ・アルネイスDOCGのデータシート

ワインテイスティング36

特徴テイスティングノート

このロエロ・アルネイスは、しっかりとした構造のワインです。調和のとれたバニラ、花の感覚。味は心地よく、持続性がある。色は強烈な麦わら色。

ワインと食の旅

ワインは13~14℃でお召し上がりください。魚料理、チーズ、白身肉、ジビエにとてもよく合います。

 

ワインペアリング24

一般的に、アルネイスという名前は、外向的で、やや反抗的な、独創的で好感の持てる人物を表しています。同様に、ロエロの丘の誇りであるロエロ・アルネイス・ミラデュイも 、これらの特徴を見事に表現しています。

砂質土壌で生まれるため、香りの強さと豊かさがあります。石灰岩と粘土は構造と重要性を提供します。

ピエモンテの歴史ある偉大な白ワイン、パールエクセレンス。ロエロ・アルネイスは、直感と情熱と頑固さによる、幸せな再発見の結果なのです。地元のワイン醸造の正真正銘の宝石であり、瞬く間に国際的なワイン醸造のエリートの仲間入りを果たした。

緑がかった反射が強調された麦わら色の色調を特徴とする。
フルーティなブーケを持ち、繊細でありながら心地よいワインです。口に含むと、苦味のないドライな風味が広がり、エレガントな味わいになります。食前酒として、また魚料理との相性は抜群です。
ロエロ・アルネイス・ミラデュイは、13〜14℃の温度で、若いうちに飲むことをお勧めします。