Langhe Nebbiolo

98 JamesSuckling.com, 2/18
95 JamesSuckling.com, 7/18

vendemmiato manualmente da inizio-metà ottobre, viene vinificato attraverso pigiatura e fermentazione a temperatura controllata cui segue la macerazione in inox per 7 giorni, con frequenti rimontaggi. Affina per 7-8 mesi in bottiglia.

Vitigno

100% Nebbiolo

Denominazione

DOC

Altitudine

300 – 320 m s.l.m.

Esposizione

Sud – Est

Suolo

Sabbioso

Allevamento

Controspalliera

Potatura

Guyot

Formato bottiglia

750 cl

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Scheda tecnica del Langhe Nebbiolo DOC

CaratteristicheNote di degustazione

Vino di color rosso rubino chiaro, con profumi di lamponi e rosa. È un vino fresco e fruttato, con tannini morbidi e delicati.

Vino & ciboAbbinamenti

Il vino va servito a 18 °C. Si gusta perfettamente in abbinamento a salumi, selvaggina e arrosti.

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