Langhe Rosé Ancant

92 Luca Maroni 2019

Die Trauben für den Langhe Rosato Ancant werden Ende September von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt durch sorgfältiges Abbeeren, 2-stündige Stielmazeration in der Presse, sanftes Pressen und 18-20-tägige Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 Grad unter Ausschluss von Sauerstoff. Der Wein reift 3 Monate in der Flasche.

14,00

Weintraube

Einheimische Rebsorte des Gebiets

Höhenlage

290 - 310 m ü.d.M.

Boden

Sandy

Aufzucht

Gegen-espalier

Beschneiden

Guyot

Flaschenformat

750 cl

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Datenblatt von Langhe Rosato Ancant

Weinverkostung 24

MerkmaleVerkostungsnotizen

Das Glas hat eine klare, zartrosa Farbe. Die frischen Düfte von Veilchen und Himbeere berauschen die Sinne und vermischen sich mit Beeren und Kirschen. Deutlicher Geschmack von frischen Früchten mit exotischen Noten.

 

Wein & EssenAbenteuer

Der Wein muss bei 13 °C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen, Frischkäse, Geflügel und Fischgerichten.

 

 

Weinbegleitung 33

Typischerweise findet man in einem Roséwein elegante, leichte Aromen von roten Früchten, Melone und Zitrusfrüchten, die Nase und Mund füllen, zusammen mit erfrischender Säure, einer weichen Textur und einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang. Denken Sie an köstliche Erdbeeren, Himbeeren und Sahne in einem Glas, um eine Vorstellung zu bekommen.

Der Langhe Rosato DOC Ancant ist ein Rosé mit weicher, klarer Farbe und frischen Aromen von Veilchen und Himbeeren. Sein Geschmack nach frischen Früchten mit exotischen Noten ist sauber.

Ein echter Leckerbissen für Liebhaber dieses Weins wie auch für "Neulinge". Dieser leicht zu trinkende Rosé ist voll von reifen, saftigen Erdbeeren und Kirschen, bleibt aber dennoch leicht und erfrischend. Der Sommer im Glas, in der Tat.

Normalerweise wählen wir Rosé je nach dem, was wir essen, oder vielleicht nur ein Glas an einem entspannten Sonntagnachmittag. Aber ... warum nicht mit gegrillten Gerichten probieren? Er passt sicher gut zu leichten Salaten, Fisch oder einfach nur zum Plaudern im Freien, wenn die Jahreszeit es zulässt. Seien Sie experimentierfreudig und probieren Sie verschiedene Stile: Sie werden von seiner Leichtigkeit, seinem frischen, fruchtigen Geschmack und seiner lebendigen Säure überrascht sein.