Langhe Rot

93 Luca Maroni 2019

Der Wein wird Ende September von Hand geerntet und durch Pressen und Gärung bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, gefolgt von einer 5-tägigen Mazeration in Edelstahlbehältern mit häufigem Umpumpen und Délestage. 6 Monate lang in der Flasche verfeinert.

14,00

Weintraube

Einheimische Rebsorten des Gebiets

Name

DOC

Höhenlage

250 - 300 m ü.d.M.

Exposition

Süd

Boden

Sandy

Aufzucht

Gegen-espalier

Beschneiden

Guyot

Flaschenformat

750 cl

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Datenblatt Langhe Rosso DOC

Weinverkostung 01

MerkmaleVerkostungsnotizen

Ein tief rubinroter Wein mit Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Es ist ein vollmundiger, aber delikater Wein.

 

Wein & EssenAbenteuer

Der Wein sollte bei 18 °C serviert werden. Er passt hervorragend zu gekochtem Fleisch, Braten und Lammfleisch.

 

 

Weinpaarung 66

Der Name Langhe leitet sich von dem antiken Namen Mons Langa et Bassa Langa ab. Es handelt sich um ein hügeliges Gebiet südlich und östlich des Flusses Tanaro, zwischen den Provinzen Cuneo und Asti im Piemont.

DerLanghe Rosso ist wie eine Umarmung aus dem Piemont. Es ist eine Einladung, seine Vielfalt zu erkunden und seine Persönlichkeit kennen zu lernen. Er stammt sowohl von jungen als auch von älteren Rebstöcken und ist ein delikater, komplexer und fruchtiger Wein: ein idealer Begleiter bei Tisch.

Wenn man ihn in den Weinbergen wachsen sieht, versteht man sofort die außergewöhnliche Interaktion zwischen dem Menschen und seiner natürlichen Umgebung. Ein perfekter Höhepunkt in der langen und langsamen Entwicklung der Weinbaukunst.

Wir möchten Sie einladen, zu sehen, wie sich die Reben an die Böden mit spezifischen pedoklimatischen Komponenten angepasst haben, die für uns allmählich zu einem echten Bezugspunkt geworden sind. Fast ein Archetyp.

Der Langhe Rosso, der hier entsteht, hat eine tief rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Man merkt sofort, dass das Aroma reichhaltig und vielfältig ist, mit würzigen Aromen ebenso wie mit Brombeeren und schwarzen Kirschen. Zweitens ist der Geschmack opulent mit süßen, weichen Tanninen. Sie sind Ausdruck der Langlebigkeit dieses Weins und seiner Klasse.

Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, ebenso wie seine Tannine. Daher ist sie angenehm hartnäckig.