ぶどうの木 | ネッビオーロ100 |
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生産領域 | モンタ、ロエロ |
名称 | DOCG |
高度 | 320 m a.s.l. |
露出度 | 南 |
土壌 | サンディ |
ブリーディング | カウンターエスパリエ |
剪定(せんてい | ギュイヨ |
ボトルフォーマット | 75クリップ |
ロエロ・バティスタンは、非常にエレガントな赤ワインで、魅力と展望に富んでいます。このワインにはネッビオーロの刻印があり、エレガントで決して押しつけがましくないキャラクターがあります。言い換えれば、その魂はピエモンテの最も貴族的なブドウの木に宿っているのだ。
グラスの中では、ロエロのすべての特徴が完全に満たされている。バティスタンは、その魅力的なルビー色から、特にフルーティで香り高いスタイルで、その魅力を発揮しています。時間が経つにつれて、ガーネットの反射が強くなるニュアンス。
香りは、スミレやラズベリー、野イチゴを思わせる複雑な果実味が特徴です。シナモン、ペッパー、そして長い年月を経てバニラのスパイシーなヒントを開く、明確で幽玄な複雑さを覆い隠すことなく。
味わいは、ドライで幅広く、温かみがあり、多くの人がベルベットのような風味を感じる。
この魅力的で香ばしいハーモニーによって、ロエロ・バティスタンは食卓で最も歓迎されるゲストの一人となっています。ピエモンテ料理のファーストコースから、肉のローストやシチュー、中熟チーズなど、さまざまな食の冒険と楽しい相性です。