Il Langhe Bianco è ottenuto da vitigni assai ben selezionati. Il nostro Vijé è un Langhe Bianco DOC, prodotto a Canale con uve provenienti unicamente dai nostri vigneti.

Il Vijé è un bianco dalla struttura importante, che invecchia fino a due anni. Va servito a bassa temperatura. Si beve come aperitivo, ma da il massimo di sè allorquando lo si abbina ad antipasti, primi piatti e piatti a base di pesce.

È un vino bianco molto elegante e dalla freschezza incredibile. I vigneti, si trovano in una delle zone vocate della regione. Per questo riescono a conferire al Vijé una grande bevibilità e una tipicità unica nel suo genere.

Inoltre, è un vino prodotto limitando al minimo gli interventi in vigna così come in cantina e seguendo una visione olistica del vino.